Cách nấu bún bò Huế thơm ngon, đẹp và lạ mắt

Trong đời sống ẩm thực của người Việt bún bò huế là món ăn dân giã được nhiều người, trong đó có cả du khách quốc tế rất ưa thích.

Tại Huế, món ăn này đơn giản chỉ được gọi là “bún bò” còn khi lan rộng ra nhiều địa phương nó mới có tên gọi phổ biến là bún bò Huế .

vật liệu

- Bắp bò: 600 g

- Nạm bò: 600 g

- Gân bò: 400 g

- Giò heo (nên chọn giò trước): 1 cái, khoảng 800 g

- Xương ống hoặc xương giá: 1 kg

- Mắm ruốc Huế: 3 muỗng canh

- Sả: 6 cây

- Gừng: 1 nhánh nhỏ (50 g)

- Hành tím, tỏi

- Bún, rau sống

- Chả Huế (tùy theo gu)

- Ớt, sa tế

Một trong những nguyên liệu của món bún bò Huế

Cách làm

Bước 1

- đầu tiên sơ chế một số nguyên liệu, gừng, sả: Rửa thật sạch, dùng dao, chày đập dập.

- Giò heo đem lóc xương, lấy chỉ hoặc sợi lát cuộn phần bắp heo cuộn lại

- Tấm thịt nạm bò cũng cuộn tròn cho chắc tay rồi buộc chặt lại. Bắp bò cũng dùng dây bó cho chặt để khi nấu chín ít bị co lại).

Bước 2

- Bắc chảo lên bếp, cho nước vào đun sôi, chần sơ qua xương và bắp bò, nạm bò, gân bò, giò heo.

- Cắt phần gân bò thành từng miếng vừa ăn.

- Lấy ½ chén nước pha với 3 muỗng canh mắm ruốc Huế, dùng đũa quấy đều.

Bước 3: Ướp thịt

Ướp tất tật các loại thịt với 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh mắm ruốt (đã pha loãng), ½ muỗng canh bột ngọt, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh hành tím băm, 2 muỗng canh tỏi băm, 2 muỗng canh sả băm.

Bước 4: Hầm thịt và xương

- Trước tiên hãy lấy 3 cây sả và ½ lượng gừng lót ở đáy nối áp suất, cho xương heo và thịt giò heo vào, đổ nước sao cho sâm sấp mặt thịt, đậy kín nắp lại và đun sôi (nghe tiếng reo) thì vặn lửa nhỏ, đun thêm 5 phút nữa là được. Sau khi đã được thì tắt bếp, đợi cho nước trong nồi hết reo thì mở nắp, vớt bắp giò heo ra một thau nước lạnh đã chuẩn bị sẵn để thịt không bị bở.

- tiếp lót phần sả và gừng còn lại vào đáy nồi áp suất, cho nạm bò, gân noi bun bo bò và thịt bắp bò vào, đổ nước sâm sấp mặt thịt. Đậy kín nắp lại đun sôi lên, khi nước đã sôi thì hạ nhỏ lửa, đun thêm 20 phút nữa thì tắt bếp. Đợi nước trong nồi hết reo thì mở nắp, vớt bắp bò, nạm bò vào thau nước lạnh cho thịt được chắc.

- Phần gân khi vớt ra, nếu thấy đã mềm vừa ăn thì để riêng ra còn nếu bạn muốn gân mềm hơn thì cho vào nấu chung với nước dùng.

Lưu ý: Phải đun thịt bò và thịt heo riêng ra để tránh cho thịt heo bị nhừ vì bắp bò thường dai hơn nên thời kì đun lâu hơn.

Bước 5: Nấu nước lèo

- Đổ chung phần nước hầm xương và nước hầm thịt bò vào một chiếc nồi nấu phở lớn, nếu thiếu nước có thể cho thêm nước lạnh cho đủ 5 lít nước.

- Đun sôi nước lên rồi nêm gia vị: 2 muỗng canh muối, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng café bột ngọt, 3 muỗng canh nước mắm, chén mắm ruốt Huế đã pha loãng. Nếm thử và điều chỉnh lại sao cho vừa ăn.

- Cho dầu ăn vào phi thơm 1,5 muỗng canh sả băm, 1 muỗng canh tỏi băm, khi tỏi và sả đã săn lại thì cho 2-3 muỗng canh dầu màu điều và cho vào nước lèo để tạo màu.

- Nếu thích ăn cay thì trong công đoạn ướp thịt và giai đoạn cuối bạn có thể cho thêm ớt sa tế vào nồi nước dùng.

Bước 6: biểu đạt

- Cắt nhuyễn một tẹo rau răm, hành, ngò và cắt hành tây thành lát mỏng

- Thịt cắt lát

- Chần bún qua nước sôi rồi cho vào tô, xếp thịt, gân, chả vào, rắc ít rau mùi lên trên rồi chan nước dùng vào. Dọn kèm rau muống chẻ, bắp chuối bào, giá, rau thơm, chanh ớt… và cùng gia đình thưởng thức món bún bò Huế thơm ngon .

Chúc các bạn thành công với món bún bò Huế!

Xem thêm : Cách nấu bún bò Huế mặn mòi đúng vị bằng nồi nấu phở điện

Bí quyết Nấu phở cực kì ngon

Từ lâu, phở đã trở thành một món ăn truyền thống của người Việt Nam. Dù là người dân cày ở thôn quê quanh năm cấy cày ruộng đồng hay người công chức bận bịu ở nơi thành thị rộn rịp cũng như những Việt Kiều sinh sống tại những thành thị lớn trên thế giới – nơi không thiếu cao lương mỹ vị - đều mong được thưởng thức tô phở nóng sốt, thơm phưng phức và đậm đà hương vị quê nhà. Với hy vọng nhà nhà có thể tự nấu phở ngon , chúng tôi xin giới thiệu một số bí quyết nấu phở ngon theo công thức phở hàng Đồng Nam Định.

Từ công thức “Nấu phở Bắc, hương vị phở hàng Đồng Nam Định” do chuyên viên Hán học Phạm Thăng, người gốc Nam Định sưu tầm, có sáu giai đoạn trong quá trình nấu phở. Mỗi thời đoạn lại có những bí quyết khác nhau để tạo ra tô phở ngon và quyến rũ.

1.1. Bí quyết nước lèo ngọt

Muốn có nước dùng ngọt phải nấu nhiều xương. Chính ngọt từ xương nên phải biết chọn xương. Trong đó, xương ống ngọt nhất, rồi đến xương cột sống rồi xương sườn. Xương phải nấu 10 -12 giờ mới ngọt. Có người dùng nồi áp suất nấu cho nhanh để tiết kiệm thời gian và năng lượng.

1.2. Bí quyết khử mùi hôi của xương bò

Xương bò mua về được ngâm vào thùng to ngập xương bằng muối, chanh và gừng sống giã nhỏ từ 4 – 6 giờ. Sau đó, chà xương để không còn các huyết mạch và thịt dính bên ngoài các ống xương nếu không nước lèo sẽ còn mùi tanh. Tiếp theo, rửa sạch xương bò và cho vào rổ để ráo nước chuẩn bị tuổi tẩy xương. Muốn xương không còn mùi hôi, người ta nấu một nồi nước sôi lớn từ 10 – 15 lít hòa với gừng sống đập dập, giã nhuyễn cùng một ly rượu trắng rồi ngâm xương bò trong vòng 10 – 20 phút và kiểm tra độ sạch của xương trước khi nấu.

1.3. Bí quyết nước lèo trong

Tùy theo lượng xương mà chọn mức nước để nấu hiệp. Tuy nhiên, nước phải thật sôi và đủ nóng mới để xương bò vào. Lúc nấu xương bò nên cho lửa riu riu vừa phải để có thời kì xương tiết ra chất ngọt, nếu lửa to quá sẽ làm đục nước và phải vớt váng nổi lên trên mặt nước cho đến hết mới thôi. Nếu đun trong thời gian dài (từ 10 – 12 giờ), nước lèo cạn bớt nên nấu một ấm nước sôi để thêm vào từ từ, không nên cho nước lạnh vì sẽ làm nồi nước phở nguội lại mất ngon vì không đảm bảo thời gian sôi đều 12 giờ.

1.4 Bí quyết nước lèo thơm mùi phở

Để tăng thêm vị thơm ngọt cho nước lèo, người ta còn dùng gừng nướng và hành tím nướng một lượng vừa phải mới thơm, ít quá cũng không có tác dụng. Bên cạnh đó, gừng tiêu thực, hành tiêu mỡ cũng khiến phở vừa ngon vừa lành. Ngoài thuốc phở thường gồm lát, thảo quả, đinh hương rang cháy với liều lượng cố định sao cho nước phở không đắng và đen. Cho túi đựng thuốc phở lúc nào cũng cả nghệ thuật nên chuẩn bị trước khi dùng đến, cũng có thể thêm chút quế thơm. Theo công thức phở hàng Đồng Nam Định, cho ít tỏi tươi nguyên tép đã bóc vỏ vào túi treo trong nồi nước phở như thuốc phở vừa có tác dụng trừ khuẩn và ngừa ung thư vừa làm cho nước phở hương vị đặc trưng. Tuyệt đối không dùng những nguyên vật liệu lạ làm mất mùi vị phở. Một số người muốn nước dùng ngọt nên thêm tôm khô, mực khô lại giống nước lèo hủ tiếu. Song có người dùng củ cải hay con sá sùng (vùng Quảng Ninh, Hải Phòng) rất ngọt mà không mất mùi vị phở. Bí quyết phở ngon phải có nước dùng thật nóng.

Bí quyết chọn bánh phở

Bánh làm bằng gạo thơm ngon, bánh mới ngon. Bánh phở mềm, dẹp nhưng không dễ bở mới đạt vì như thế nước phở mới nhanh ngấm vào. Ăn bánh phở thường có vị bùi, ngọt như cơm nên ăn phở có thể thay cơm và ăn bất cứ giờ nào trong ngày; tuy nhiên bánh phở khi chưa nhúng qua nước sôi có mùi hơi hôi. Do vậy, khi chuẩn bị tô phở, người ta thường trụng bánh phở vào nước thật sôi và lắc xốc cho ráo nước, rồi cho nước dùng vào ngay, không nên để lâu quá vì sẽ nguội bánh làm giảm độ nóng của bát phở.





Bí quyết chọn thịt



Nhiều người cho rằng chọn thịt ngon là cả nghệ thuật. Vì trong cơ thể con bò rất nhiều thịt song thịt tái ngon phải là thịt dẻo mềm chứ không được dai và cứng. Tối kị là dùng thịt trâu, sẽ mất ngon, mất hương vị phở bò!



Trang trí tô phở



Ăn phở cũng cần chuẩn bị cầu kì, chẳng những trong quá trình nấu nướng mà cả lúc bày tô phở ra bàn. Ăn phở không sợ béo ngậy, không ngán vì luôn ăn kèm với nhiều rau như rau thơm, húng quế, ngò gai hòa quyện trong vị cay cay của lát ớt đỏ, miếng chanh tươi chua chua và vị ngòn ngọt, mằn mặn của ít tương đen. Theo lời kể của các nghệ nhân theo công thức nấu phở hàng Đồng Nam Định, không dùng giá hay các thứ rau khác trừ lá hành để ăn kèm với phở như các nơi khác.Thịt tái, thịt nạm thái to bản song không che lấp bánh.

trước nhất, cho bánh phở đã nhúng qua nước sôi, để ráo rồi cho vào tô vừa ăn. Sau đó, dùng đũa xới đều bánh phở cho bánh không dính vào nhau. Tiếp theo, cho thịt bò xắt từng lát hoặc tùy theo gu của người ăn mà xếp vào tái, nạm, vè, gầu.... làm sao thật khéo để cho mỗi đũa gắp bánh phở của thực khách đều kèm theo thịt. Ngoài màu trắng của bánh phở, màu nâu của thịt bò hay màu vàng trong gầu, hành lá, hành tây và ngò cũng góp phần điểm tô cho tô phở thêm phần đẹp mắt và ngon miệng. Đối với bước chan nước phở vào tô mới lắm công phu vì nước ngon nhưng phải được chan vào đều trên mặt tô phở, xung quanh miếng thịt khi đó thịt vẫn chín nóng đều mà vẫn giữ màu xanh của hành lá, hành củ và ngò trên tô phở.

Khi thưởng thức tô phở bò, người ta có thể tìm hiểu nghệ thuật lẫn triết lý ẩm thực của người Việt Nam. Tô phở diễn đạt quan điểm người Việt Nam ăn bằng cả ngũ quan: tay bưng tô phở nóng hổi, mũi ngửi hương thơm ngạt ngào, mắt nhìn từng vật liệu đủ màu sắc, lưỡi nếm vị đằm thắm và tai nghe tiếng húp nước xì xụp sao ngon đến lạ lùng. vững chắc, mỗi nơi sẽ có bí quyết nấu phở ngon riêng nhưng với mong muốn đưa phở trở nên món ăn phổ quát trong mỗi gia đình Việt Nam, chúng tôi tin rằng với sự nổ lực và phấn đấu không ngừng cùng nhau, mỗi người Việt Nam sẽ giữ gìn công thức phở của ông cha và trở nên sứ thần để quảng bá phở ra nước ngoài. Để rồi một ngày không xa, hàng chục triệu du khách trên toàn thế giới sẽ biết Việt Nam, đến Việt Nam, yêu Việt Nam phê chuẩn nhiều đặc sản trong đó có hương vị phở truyền thống Việt Nam.

Sản phẩm nồi nấu phở Inox bằng điện , nồi nấu phở thanh nhiệt được công ty Tân Thái Sơn nghiên cứu trong nhiều năm và đưa vào sản xuất thành công, phân phối phổ thông ở khắp các nhà hàng, quán ăn hàng đầu trên khắp mọi miền giang sơn Việt Nam và đang xuất khẩu ra các thị trường Lào, Campuchia ...

KHUYẾN MẠI ĐẶC BIỆT!

-NỒI NẤU PHỞ THANH NHIỆT

-NỒI NẤU BÁNH CHƯNG,

-NỒI CÁCH THỦY ...

Với phong cách làm việc chuyên nghiệp, cùng với các thiết bị máy móc hiện đại. Quý khách sẽ thấy chấp thuận bằng sự đa dạng chủng loại về hàng hoá và phục phụ của chúng tôi.

Dựa trên số lượng, khối lượng, sau khi có số liệu đo đạc thực tiễn chúng tôi sẽ báo giá cho quý khách mức giá thấp nhất có thể.

Lắp đặt theo dung tích, số nồi theo yêu cầu riêng, chân đế riêng hoặc chung, dùng điện tiêu chuẩn 2 pha, 3 pha, điện dân dụng.

CHÚNG TÔI CÓ NHẬN ĐẶT HÀNG THEO đề nghị CỦA QUÝ KHÁCH !

Đến với Công ty Tân Thái Sơn , Quý khách xoành xoạch được tham vấn về đầu tư trang thiết bị, máy móc, yên cách hầm xương nhanh nhừ tâm về giá cả, chất lượng và đặc biệt dịch vụ sau bán hàng, với phương châm kinh doanh của chúng tôi :

UY TÍN HÀNG ĐẦU - CHẤT LƯỢNG ĐẢM BẢO - GIÁ CẢ CẠNH TRANH - BẢO HÀNH CHU ĐÁO

Website : www.tanthaison.vn - www.mayxaygiocha.net - www.noinaunuocpho.com

Địa chỉ :

Miền bắc 1 : 868 Phạm Hùng – Q. Cầu Giấy – Hà Nội

Miền bắc 2 : Kho hàng 32 Đại từ, Đại Kim , Hoàng Mai , Hà Nội

Miền nam 1 : 250 ,Quốc lộ 1A P. Tam Bình, Q. Thủ Đức . TP.HCM

( Cạnh chợ Tam bình )

Miền nam 2 : Số 25 . Đường 26 . Phường 10 . Quận 6 . TP HCM

( Cạnh Metro Quận 6 )

Miền nam 3 : 96 Nguyễn Xí , P 26 , Q Bình Thạnh , TP HCM

( Cạnh bến xe Miền Đông )

Sắp khai chương chi nhánh bên Campuchia

( Liên kết với đối tác sinh sản giò chả MienChay Campuchia)

MỘT SỐ SẢN PHẨM KHÁC CỦA CÔNG TY

Nồi nấu phở , Nồi nấu phở Inox , Nồi nấu nước phở dùng điện , Nồi nấu nước phở thanh nhiệt , Nồi ninh xương bằng điện , Nồi hầm xương , Nồi nhúng bánh , Nồi nước dùng , Máy xay giò chả , Tủ hấp giò chả , Lò nướng bánh , Máy trộn bột , Máy nhồi bột , Máy chia bột , Tủ trưng bày bánh , Thiết bị siêu thị , Thiết bị bếp , Bếp công nghiệp , Bếp chiên nhúng , Tủ nấu cơm , Lò nướng xúc xích , Tủ mát , Tủ đông , Máy làm đá , Máy bào đá , Tủ bảo ôn , Quạt phun sương , Máy thái thịt , Máy xay thịt , Máy ép nước mía , Máy đánh vẩy cá , Máy vặt lông gà , Máy vặt lông vịt , Lò quay gà vịt

Hãy cùng thưởng thức siêu lẩu với 3.000 lít nước dùng

Với đường kính 5m, cao 1,2m và chứa 3.000 lít nước dùng, siêu lẩu đã được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam chứng nhận đạt danh hiệu “Siêu lẩu lớn nhất Việt Nam”.

Với kích thước kỷ lục phục vụ cho hơn 2.000 thực khách, siêu lẩu được chế biến theo 3 hương vị lẩu thân thuộc: lẩu gà chanh ớt, lẩu bò sa tế và lẩu thập cẩm.

Để hoàn tất siêu lẩu này, có hơn 1.200kg vật liệu được sử nồi phở dụng nấu 3 loại lẩu với sự chung sức chế biến của hơn 300 đầu bếp tại Hà Nội.

Sự kiện vừa diễn ra tại Hà Nội vào ngày 18/12. Trước đó, siêu lẩu đã được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam chứng nhận đạt danh hiệu “Siêu lẩu lớn nhất Việt Nam” trong sự kiện diễn ra vào ngày 12/11 tại TP.HCM với sự tham gia của 500 đầu bếp cùng sự chứng kiến của 3.000 thực khách.

Dưới đây là 1 số hình ảnh về sự kiện này :

Hơn 300 đầu bếp đến từ các nhà hàng khách sạn trong Hà Nội....

... cùng nhau chế biến 3 món lẩu gà chanh ớt, lẩu bò sa tế và lẩu thập cẩm...

... trên chiếc nồi lẩu lớn nhất Việt Nam...

... được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam chứng thực...

Đầu bếp nổi tiếng Phạm Tuấn Hải và nghệ sĩ Trấn Thành nếm siêu lẩu trước khi

... mời 2.000 thực khách cùng thưởng thức.

KHUYẾN MẠI ĐẶC BIỆT!

-NỒI NẤU PHỞ THANH NHIỆT

-NỒI NẤU BÁNH CHƯNG,

-NỒI CÁCH THỦY ...

Với phong cách làm việc chuyên nghiệp, cùng với các thiết bị máy móc hiện đại. Quý khách sẽ thấy ưng ý bằng sự đa dạng chủng loại về hàng hoá và phục phụ của chúng tôi.

Dựa trên số lượng, khối lượng, sau khi có số liệu đo đạc thực tiễn chúng tôi sẽ báo giá cho quý khách mức giá thấp nhất có thể.

Lắp đặt theo dung tích, số nồi theo đề nghị riêng, chân đế riêng hoặc chung, dùng điện tiêu chuẩn 2 pha, 3 pha, điện dân dụng.

CHÚNG TÔI CÓ NHẬN ĐẶT HÀNG THEO đề nghị CỦA QUÝ KHÁCH !

Đến với Công ty Tân Thái Sơn , Quý khách xoành xoạch được tham mưu về đầu tư trang thiết bị, máy móc, yên tâm về giá cả, chất lượng và đặc biệt dịch vụ sau bán hàng, với phương châm kinh dinh của chúng tôi :

UY TÍN HÀNG ĐẦU - CHẤT LƯỢNG bảo đảm - GIÁ CẢ CẠNH TRANH - BẢO HÀNH CHU ĐÁO

Website : www.tanthaison.vn - www.mayxaygiocha.net - www.noinaunuocpho.com

Địa chỉ :

Miền bắc 1 : 868 Phạm Hùng – Q. Cầu Giấy – Hà Nội

Miền bắc 2 : Kho hàng 32 Đại từ, Đại Kim , Hoàng Mai , Hà Nội

Miền nam 1 : 250 ,Quốc lộ 1A P. Tam Bình, Q. Thủ Đức . TP.HCM

( Cạnh chợ Tam bình )

Miền nam 2 : Số 25 . Đường 26 . Phường 10 . Quận 6 . TP HCM

( Cạnh Metro Quận 6 )

Miền nam 3 : 96 Nguyễn Xí , P 26 , Q Bình Thạnh , TP HCM

( Cạnh bến xe Miền Đông )

Sắp khai chương chi nhánh bên Campuchia

( kết liên với đối tác Sản xuất giò chả MienChay Campuchia)

MỘT SỐ SẢN PHẨM KHÁC CỦA CÔNG TY

Nồi nấu phở , Nồi nấu phở Inox , Nồi nấu nước phở dùng điện , Nồi nấu nước phở thanh nhiệt , Nồi ninh xương bằng điện , Nồi hầm xương , Nồi nhúng bánh , Nồi nước lèo , Máy xay giò chả , Tủ hấp giò chả , Lò nướng bánh , Máy trộn bột , Máy nhồi bột , Máy chia bột , Tủ trưng bày bánh , Thiết bị siêu thị , Thiết bị bếp , Bếp công nghiệp , Bếp chiên nhúng , Tủ nấu cơm , Lò nướng xúc xích , Tủ mát , Tủ đông , Máy làm đá , Máy bào đá , Tủ bảo ôn , Quạt phun sương , Máy thái thịt , Máy xay thịt , Máy ép nước mía , Máy đánh vẩy cá , Máy vặt lông gà , Máy vặt lông vịt , Lò quay gà vịt

Bài học từ tài xế của Tỷ phú Lý Gia Thành – Hãy đọc nếu bạn muốn thành công

GẦN MỰC THÌ ĐEN GẦN ĐÈN THÌ RẠNG



Đây là câu chuyện về người lái xe của Lý Gia Thành, tỷ phú Hong Kong. Ông tài xế này sau 30 năm tài xế cho Lý Gia Thành cũng đến tuổi nghỉ hưu. Lý Gia thấy vậy liền ngỏ ý tặng cho ông số tiền 2 triệu đô Hong Kong (khoảng 280 ngàn $) làm tiền dưỡng già.

lái xe liền khước từ và nói rằng bản thân mình đã để dành được 20 triệu đô Hong Kong từ khi lái xe cho Lý Gia.

Lý Gia Thành thấy lạ liền hỏi; mỗi máy vặt lông gà giá rẻ tháng lương của lái xe khoảng 6000 đô HK vậy làm sao trong 30 năm lại có 20 triệu đô HK?

Ông lái xe đáp: mỗi lần nghe ông trò chuyện qua điện thoại muốn mua mảnh đất nào hay cổ phiếu nào sắp lên giá là tôi liền biên chép và lấy tiền tiện tặn mua một ít. giờ tính ra số tài sản đó cũng được 20 triệu đô rồi.

3 bài học rút ra từ câu chuyện trên của người sưu tầm:





Câu chuyện cho ta thấy một đạo lý là đi với tỉ phú sẽ có nhịp trở thành triệu phú. Một cọng cỏ cũng chỉ là một cọng cỏ nhưng khi cột với cải bắp thì nó cùng giá tiền với bắp cải. Hay dùng để buộc cua thì nó cũng cùng giá tiền với con cua.

+ bởi thế con người khi ra đời quan trọng là gặp được người thầy tốt. Khi đi làm gặp được sư phụ tốt, khi ra ngoài gặp được bạn tốt và khi thành thân gặp được người bạn đời tốt.

+ Trong cuộc sống việc bất hạnh nhất là: Gặp những người bị động không muốn cầu tiến, không có tầm nhìn xa. Làm bạn với những người như vậy sẽ làm cho cuộc sống trở thành tầm thường, âm u.

Có câu: Thu nhập của bạn bằng làng nhàng của 5 người bạn thân nhất của bạn!

Nguồn tin : www.noinaunuocpho.com

MỘT SỐ SẢN PHẨM KHÁC CỦA CÔNG TY

Nồi nấu phở , Nồi nấu phở Inox , Nồi nấu nước phở dùng điện , Nồi nấu nước phở thanh nhiệt , Nồi ninh xương bằng điện , Nồi hầm xương , Nồi nhúng bánh , Nồi nước dùng , Máy xay giò chả , Tủ hấp giò chả , Lò nướng bánh , Máy trộn bột , Máy nhồi bột , Máy chia bột , Tủ trưng bày bánh , Thiết bị siêu thị , Thiết bị bếp , Bếp công nghiệp , Bếp chiên nhúng , Tủ nấu cơm , Lò nướng xúc xích , Tủ mát , Tủ đông , Máy làm đá , Máy bào đá , Tủ bảo ôn , Quạt phun sương , Máy thái thịt , Máy xay thịt , Máy ép nước mía , Máy đánh vẩy cá , Máy vặt lông gà , Máy vặt lông vịt , Lò quay gà vịt

• nồi nước phở
• nước phở ngon
• nồi nấu nước phở bằng điện
• nồi nước phở Inox
• nồi hầm xương

Cách lựa chọn dung tích Nồi nấu nước phở dùng điện hợp lý

Hướng dẫn cách chọn lọc dung tích Nồi nấu nước phở dùng điện hợp lý nhất

Bạn đang sở hữu quán ăn sáng ( phở bò , bún cá , hủ tíu , bún bò huế …), hay nhà hàng,trường học, khu công nghiệp thì Nồi nấu nước phở là một lựa chọn quan yếu trong khu bếp của bạn.

Nhưng không phải ai cũng có thế chọn lọc được một chiếc – một bộ nồi phở hợp lý theo nhu cầu cũng như dung tích dùng để có thể phục vụ đầy đủ cho lượng khách hàng mỗi ngày.

bây chừ trên thị trường suất hiện rất nhiều loại nồi nấu phở , nồi hầm xương, nồi ninh xương với nhiều kích tấc khác nhau với đa dạng giá cả và chất lượng khác nhau. Việc bạn tuyển lựa nồi phở phụ thuộc vào yếu tố đó là lượng khách hàng mỗi ngày.

tính tình lượng khách hàng giờ cao điểm và những ngày sản lượng làng nhàng :

Bạn ước tính những ngày cao điểm phục vụ được bao lăm khách và những ngày phục vụ khách hàng số lượng ít nhất để tính nết ra con số làng nhàng. trung bình 1 lít sẽ chan cho 3 bát phở.

Khảo sát địa điểm đặt nồi và môi trường xung quanh : Tùy thuộc vào không gian của hàng của bạn để có thể chọn một chiếc/ bộ Nồi nấu nước phở sao cho hợp lý nhất. Cần đặt nồi phở ở những nơi khô ráo, thoáng mát tránh ánh nắng dữ trực tiếp chiều vào hay nơi dễ bị ướt khi có mưa để đảm bảo nồi điện được bền hơn tránh những hư hỏng không cần thiết do yếu tố khách quan.

Tùy vào nhu cầu bán hàng của mỗi quý khách mà ta có thể chọn dung tích :

- Nồi nhúng bánh ( trần bánh) : 20 lít đến 40 lít

- Nồi nước dùng ( nước lèo ) : 40 lít đến 80 lít

- Nồi ninh xương ( hầm xương ) : 60 lít đến 250 lít.

Mọi thắc mắc xin quý khách vui lòng liên can :

Hotline Mr Duy : 0949 048 345 – 0934 66 88 11

Trân trọng cảm ơn và hân hạnh được phục vụ quý khách !

CHÚNG TÔI CÓ NHẬN ĐẶT HÀNG THEO đề nghị CỦA QUÝ KHÁCH noi ninh xuong !

Đến với Công ty Tân Thái Sơn , Quý khách luôn luôn được tham vấn về đầu tư trang thiết bị, máy móc, yên tâm về giá cả, chất lượng và đặc biệt dịch vụ sau bán hàng, với phương châm kinh dinh của chúng tôi :

UY TÍN HÀNG ĐẦU - CHẤT LƯỢNG bảo đảm - GIÁ CẢ CẠNH TRANH - BẢO HÀNH CHU ĐÁO

Website : www.tanthaison.vn - www.mayxaygiocha.net - www.noinaunuocpho.com

Địa chỉ :

Miền bắc 1 : 99 Phạm Hùng, Q.Cầu Giấy, Hà Nội

( Cách tòa nhà Kangnam 200m )

Miền bắc 2 : Kho hàng 32 Đại từ, Đại Kim, Q. Hoàng Mai, Hà Nội

( Khu đô thị Linh Đàm )

Miền nam 1 : Số 96 Nguyễn Xí, Q.Bình Thạnh, TP HCM

( Sau bến xe miền đông )

Miền nam 2 : Số 25, Đường 26, Phường 10, Q. 6, TP HCM

( Cạnh Metro Q.6 )

Sắp khai chương chi nhánh bên Campuchia

( Liên kết với đối tác Sản xuất giò chả Campuchia)

MỘT SỐ SẢN PHẨM KHÁC CỦA CÔNG TY

Nồi nấu phở , Nồi nấu phở Inox , Nồi nấu nước phở dùng điện , Nồi nấu nước phở thanh nhiệt , Nồi ninh xương bằng điện , Nồi hầm xương , Nồi nhúng bánh , Nồi nước lèo , Máy xay giò chả , Tủ hấp giò chả , Lò nướng bánh , Máy trộn bột , Máy nhồi bột , Máy chia bột , Tủ trưng bày bánh , Thiết bị siêu thị , Thiết bị bếp , Bếp công nghiệp , Bếp chiên nhúng , Tủ nấu cơm , Lò nướng xúc xích , Tủ mát , Tủ đông , Máy làm đá , Máy bào đá , Tủ bảo ôn , Quạt phun sương , Máy thái thịt , Máy xay thịt , Máy ép nước mía , Máy đánh vẩy cá , Máy vặt lông gà , Máy vặt lông vịt , Lò quay gà vịt

Kinh doanh hiệu quả hơn khi sử dụng nồi nấu nước phở Newsun

kinh dinh hiệu quả hơn khi dùng nồi nấu nước phở - Thương hiệu NEWSUN

Với khả năng ninh hầm xương để làm nước lèo với số lượng lớn cung cấp cho quán ăn công nghiệp, cho nhà hàng, quán cơm phục vụ hàng trăm suất mỗi ngày. Nồi nấu nước phở đã đang và sẽ càng ngày càng được các chủ nhà hàng chọn lọc như một phương pháp kinh doanh hiệu quả và chuyên nghiệp .

Nồi nấu nước phở dùng điện hoạt động với nguyên lý làm nóng nước bằng hệ thống thanh nhiệt ( hay còn gọi là mai so ) làm cho nước lèo ngon, ngọt và vệ sinh và thời gian ninh nấu cũng nhanh hơn dùng than.

Nước hầm sau khi nấu không bị đục, đổi thay hương vị, xương thốc đều, nước giữ được màu sắc và hàm lượng dinh dưỡng, tần tiện thời kì và công sức rất nhiều, đặc biệt bảo vệ môi trường và sức khỏe của bạn cũng như khách hàng

Nồi nấu nước phở cố thanh nhiệt được làm bằng chất liệu inox không rỉ giúp cho thanh nhiệt được bảo đảm và tuyệt đối an toàn, cơ chế vận hành đơn giản.

Ngoài ra hộp điện điều chỉnh nhiệt độ theo ý muốn với nhiều chức năng an toàn và chống giật . Hệ thống van cấp nước van xả bằng đồng siêu bền, đảm bảo an toàn, không lo xảy ra các hiện tượng rò rỉ.

Nồi nấu nước phở được thiết kế hoàn toàn bằng inox 304 cao cấp nhất ( không lo bị rỉ sét khi xúc tiếp dầu mỡ, mắm muối ở nhiệt độ cao và thời gian lâu ), có độ bền cao giúp cho nồi có tuổi thọ cao, bền đẹp với thời gian.

ngoại giả, nồi nấu nước phở còn có nhiều công dụng khác:

– Nấu hấp giò chả

– Làm nồi nấu hấp thức ăn

– Hấp bánh bao, các loại bánh hấp như bánh giò, bánh trưng, bánh tét , bánh khúc …

– Làm nồi đun nước sôi

– Nồi đun rượu ...

Để công việc kinh doanh của bạn đạt hiệu quả cao và trở thành chuyên nghiệp trong con mắt của khách hàng , bạn nên chọn nồi nấu nước phở dùng điện – Thương hiệu NEWSUN để mang đến thành công cho bạn hơn nữa .

CHÚNG TÔI CÓ NHẬN ĐẶT HÀNG THEO YÊU CẦU CỦA QUÝ KHÁCH !

Đến với Công ty Tân Thái Sơn , Quý khách luôn luôn được tham vấn về đầu tư trang thiết bị, máy móc, yên tâm về giá cả, chất lượng và đặc biệt dịch vụ sau bán hàng, với phương châm kinh dinh của chúng tôi :

UY TÍN HÀNG ĐẦU - CHẤT LƯỢNG bảo đảm - GIÁ CẢ CẠNH TRANH - BẢO HÀNH CHU ĐÁO

Website : www.tanthaison.vn - www.mayxaygiocha.net - www.noinaunuocpho.com

Địa chỉ :

Miền bắc 1 : 99 Phạm Hùng, Q.Cầu Giấy, Hà Nội

( Cách tòa nhà Kangnam 200m )

Miền bắc 2 : Kho hàng 32 Đại từ, Đại Kim, Q. Hoàng Mai, Hà Nội

( Khu tỉnh thành Linh Đàm )

Miền nam 1 : Số 96 Nguyễn Xí, Q.Bình Thạnh, TP HCM

( Sau bến xe miền đông )

Miền nam 2 : Số 25, Đường 26, Phường 10, Q. 6, gia noi nau pho TP HCM

( Cạnh Metro Q.6 )

Sắp khai chương chi nhánh bên Campuchia

( kết liên với đối tác sinh sản giò chả Campuchia)

MỘT SỐ SẢN PHẨM KHÁC CỦA CÔNG TY

Nồi nấu phở , Nồi nấu phở Inox , Nồi nấu nước phở dùng điện , Nồi nấu nước phở thanh nhiệt , Nồi ninh xương bằng điện , Nồi hầm xương , Nồi nhúng bánh , Nồi nước lèo , Máy xay giò chả , Tủ hấp giò chả , Lò nướng bánh , Máy trộn bột , Máy nhồi bột , Máy chia bột , Tủ trưng bày bánh , Thiết bị siêu thị , Thiết bị bếp , Bếp công nghiệp , Bếp chiên nhúng , Tủ nấu cơm , Lò nướng xúc xích , Tủ mát , Tủ đông , Máy làm đá , Máy bào đá , Tủ bảo ôn , Quạt phun sương , Máy thái thịt , Máy xay thịt , Máy ép nước mía , Máy đánh vẩy cá , Máy vặt lông gà , Máy vặt lông vịt , Lò quay gà vịt

Món lẩu riêu cua đồng bắp bò sử dụng nồi nấu nước phở

Nồi lẩu riêu cua đồng ngun ngút khói, hương vị thơm ngon lạ miệng khiến thực khách mê man khi thưởng thức. Nồi lẩu quyến rũ với màu vàng của đậu phụ rán cùng hương thơm đặc trưng của cua đồng.

Món lẩu có hai thành phần chín là nước lèo nấu từ cua đồng và bắp bò tái, ngoại giả còn có thêm các nguyên liệu khác như: đậu phụ, cà chua, giò, trứng vịt lộn sống cùng các loại rau...

tuốt luốt các vật liệu được pha trộn một cách khéo léo# giúp món ăn vừa đẹp mắt vừa ngon miệng lại không hề mang cảm giác ngấy cho người ăn.

Theo tiết lộ của chủ quán, món lẩu được chế biến khá công phu khi cua phải là cua đồng còn sống. Cua sau khi rửa sạch, lấy gạch để riêng, thịt cua xay nhuyễn, lược kỹ rồi đun sôi với ít muối.

Phi thơm đầu hành, cho cà chua vào xào sơ, tiếp đến cho gạch cua vào xào sơ rồi tắt bếp cho vào nồi nước lèo cua. Nêm lại nồi nước lèo cho vừa ăn cùng ít giấm bỗng. sau rốt là cho đậu phụ rán vàng vào.

Đặc biệt món lẩu riêu cua sẽ ngon và quyến rũ hơn khi đun bằng Nồi phở điện . Sản phẩm do công ty Tân Thái Sơn chế tạo theo tiêu chuẩn dành cho các khu bếp ăn.

Xem chi tiết nồi nấu lẩu tại : https://noinaunuocpho.com/danh-muc-san-pham/64_noi-bun-rieu.html

Các nguyên liệu ăn kèm món lẩu như: thịt bắp bò, trứng vịt lộn; giò; các loại rau.. được để riêng.

Bên cạnh đó, các thành phần ăn kèm như: thịt bò, giò, trứng vịt lộn, rau muống, rau nhút, bắp chuối, cải con... được dọn chung với nhau.

Khi nồi nước lẩu sôi, bạn đập trứng vịt lộn sống rồi cho vào, chính điều này giúp nồi nước lẩu có thêm vị ngọt thiên nhiên ngon miệng. Sau khi hoàn thành các công đoạn chuẩn bị, bạn chỉ cần cho ít bún tươi vào bát, chan ngập nước lẩu để thưởng thức cái vị ngọt thanh đầy thơm ngon và lạ miệng của món ăn này.

Lẩu riêu cua bắp bò nóng hổi là món ăn ngon miệng bạn nồi nấu phở inox có thể tuyển lựa trong thời tiết trở lạnh như hiện giờ.